GMP (Thực hành sản xuất tốt) là một hệ thống bao gồm các quy trình, thủ tục và tài liệu để đảm bảo các sản phẩm sản xuất, chẳng hạn như thực phẩm, mỹ phẩm và dược phẩm, được sản xuất và kiểm soát một cách nhất quán theo các tiêu chuẩn chất lượng đã đặt ra. Nhà máy đạt chuẩn GMP có thể giúp doanh nghiệp cắt giảm tối đa thất thoát và lãng phí, tránh việc thu hồi hàng hóa, thanh lý,… Nhìn chung, GMP là một tiêu chí nhằm bảo vệ cả doanh nghiệp và người tiêu dùng khỏi các ảnh hưởng tiêu cực về an toàn thực phẩm.

II. Nhà máy đạt chuẩn GMP là gì?

Nhà máy đạt tiêu chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice) là cơ sở sản xuất được xây dựng và vận hành theo các quy định nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm. GMP là hệ thống tiêu chuẩn quốc tế, thường được áp dụng trong các ngành dược phẩm, thực phẩm, mỹ phẩm và thiết bị y tế, kiểm soát toàn bộ quá trình sản xuất từ ​​nguyên li

Nhà máy đạt tiêu chuẩn GMP phải đáp ứng các yêu cầu như thiết kế phù hợp, có khu vực sản xuất phân tách, hệ thống thông gió, xử lý nước và kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm để tránh nhiễm khuẩn hoặc nhiễm chéo. Theo đó, tiêu chuẩn này quản lý tất cả các yếu tố liên quan đến quá trình sản xuất, cụ thể:

- Hồ sơ, tài liệu và giấy phép hoạt động nhà xưởng.

- Quy mô, chất lượng nguồn nhân lực.

- Điều kiện hình thành nhà xưởng.

- Thiết bị sản xuất, các phương tiện chế biến.

- Vấn đề vệ sinh và môi trường sản xuất.

- Quá trình sản xuất.

- Chất lượng nguyên liệu, thành phẩm.

- Quy trình xử lý sản phẩm kém chất lượng.

- Quy cách bảo quản và phân phối sản phẩm.

Việc mạnh thủ GMP giúp đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn, hiệu quả và chất lượng, đồng thời tăng uy tín doanh nghiệp, đáp ứng yêu cầu pháp lý và tiêu chuẩn quốc tế. Đây là yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm.

III. 5P tiêu chuẩn của nhà máy đạt chuẩn GMP là gì?

Điều tối quan trọng đối với ngành sản xuất là quy định GMP tại nơi làm việc để đảm bảo chất lượng và độ an toàn nhất quán của sản phẩm. Tập trung vào 5 chữ P sau đây của GMP giúp tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt trong toàn bộ quy trình sản xuất, đánh giá được nhà máy chuẩn GMP.

1. Con người (People)

Tiêu chuẩn hóa người dùng trong nhà máy GMP yêu cầu nhân viên được đào tạo bài bản về kiến ​​thức và kỹ năng chuyên môn, đồng thời hiểu rõ và bổ sung các quy trình vận hành tiêu chuẩn (SOP). Nhân viên phải đảm bảo bảo vệ cá nhân, sử dụng đúng trang bảo hộ và thực hiện nghiêm ngặt các quy định về an toàn, bảo vệ sinh viên trong môi trường sản xuất. Ngoài ra, ý thức trách nhiệm, tính kỷ luật cao và phân phối chặt chẽ giữa các bộ phận là yếu tố quan trọng nhất.

2. Sản phẩm (Product)

3. Quy trình (Processes) 

Quy trình phải lập thành văn bản thích hợp, rõ ràng, nhất quán và được phân phối cho tất cả nhân viên. Đánh giá thường xuyên nên được tiến hành để đảm bảo tất cả nhân viên đang tuân thủ các quy trình hiện hành và đáp ứng các tiêu chuẩn yêu cầu của tổ chức.

4. Các thủ tục (Premise)

Thủ tục là một tập hợp các hướng dẫn để thực hiện một quá trình quan trọng hoặc một phần của quá trình nhằm đạt được một kết quả nhất quán. Nó phải được đặt ra cho tất cả nhân viên và tuân theo một cách nhất quán. Bất kỳ sai lệch nào so với quy trình phải được báo cao ngay lập tức và điều tra.  

4. Cơ sở (Premise)

Mặt bằng luôn phải đề cao sự sạch sẽ để tránh lây nhiễm chéo, tai nạn hoặc thậm chí tử vong. Tất cả các thiết bị phải được đặt hoặc cất giữ đúng cách và hiệu chuẩn thường xuyên để đảm bảo chúng phù hợp với mục đích tạo ra kết quả nhất quán nhằm ngăn ngừa nguy cơ hỏng hóc thiết bị.

IV. Có thể tìm mua mỹ phẩm, thực phẩm chức năng chính hãng ở đâu?

Trên đây là những chia sẻ của Ribeto Việt Nam về GMP và tiêu chuẩn nhà máy đạt chứng nhận GMP. Hy vọng bài viết giúp bạn dễ dàng hơn hơn trong lựa chọn những sản phẩm chính hãng, tốt nhất thị trường, tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Ribeto tự hào khi được sản xuất tại nhà máy đạt chuẩn GMP, đảm bảo các sản phẩm đều đạt chất lượng và được kiểm định nghiêm ngặt.  Ribeto cam kết sản phẩm 100% chính hãng, có giấy tờ xuất, xuất xứ rõ ràng. Đảm bảo giá cả hợp lý với nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi hấp dẫn.